Vinaigrettes
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Basil Vinaigrette
Jacques et Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens, France
Mango Marinade or Dressing
Eric Briffard - Le Régence - Plaza Athénée Paris
Soy Vinaigrette
Kiyomi Mikuni, Restaurant Kiyomi Mikuni, Japan
Spiced Vinaigrette
Jacques et Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens, France
Tomato Vinaigrette with Lemon Balm
Alain Labrie, Québec
Vinaigrette with Shellfish Jus
Jacques et Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens, France
Walnut Oil Vinaigrette
Jacques et Laurent Pourcel, Le Jardin des Sens, France


©Copyright MSCOMM 1996 – 2010. Michèle Serre, Éditeur
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