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Biscuit de Savoie - Savoy Sponge Cake
Pierre Carrier, Le Hameau Albert Ier, France
Chocolate-Armagnac Soufflé Cakes
Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, France
Gâteau Basque - Basque Cake
Firmin & Philippe Arrambide, Les Pyrénées, France
Little chocolate-vanilla cakes with raspberries
Johanna Maier, Hotel Hubertus, Austria
Perigordian Walnut Molten Cakes
Vincent Arnould, Le Vieux Logis, Trémolat
Stollen
Johann Lafer, Johann Lafer's Stromburg, Germany
Warm Chocolate Soufflé Cakes
Michel Guérard, Les Prés d'Eugénie, France


©Copyright MSCOMM 1996 – 2009. Michèle Serre, Éditeur
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