Mengulas Potato cake Asal Australia Yang Sangat Terkenal

Mengulas Potato cake Asal Australia Yang Sangat Terkenal – Kue kentang adalah nama yang diberikan untuk berbagai hidangan kentang berbentuk di seluruh dunia, termasuk patty kentang yang tumbuk, patty kentang tumbuk goreng , irisan kentang goreng dan babak belur, atau roti pipih yang dibuat dengan kentang tumbuk dan tepung. Di beberapa negara bagian di Australia, irisan tipis kentang yang dilumuri dan digoreng dapat disebut kentang scallop, kue kentang, atau kentang goreng.

Mengulas Potato cake Asal Australia Yang Sangat Terkenal

Kentang tumbuk

theworldwidegourmet – Di beberapa bagian Inggris dan Amerika , kue kentang adalah patty kentang jenis hash. Ini juga tersedia segar dan beku di supermarket, dan saat ini juga disajikan oleh banyak restoran, seperti restoran cepat saji seperti McDonald’s dan Whataburger , sering kali sebagai bagian dari menu sarapan. Istilah ini juga bisa merujuk pada sejenis panekuk kentang.

Baca Juga : Mengulas Sejarah Dari masakan Moussaka

Kentang tumbuk

Varian lain yang populer di Inggris dibuat dari kentang tumbuk dingin dan telur segar. Kedua bahan tersebut digabungkan, lalu digoreng hingga garing di luar.

Kerang Kentang

Di Australia dan Inggris, potato scallop dalam bentuk irisan tipis kentang, dilumuri dan digoreng. Terminologi yang digunakan di Australia berbeda dari satu negara bagian ke negara bagian lainnya. Di Victoria, Tasmania, dan Riverina dan wilayah Sungai Murray di New South Wales, mereka disebut sebagai “kue kentang”. Di wilayah timur dan utara New South Wales, Queensland, dan Wilayah Ibu Kota Australia, mereka adalah “kerang kentang” atau hanya “kerang” (dan untuk menghindari kebingungan, kerang yang dimakan sebagai makanan laut mungkin dikenal sebagai “kerang laut”). Di Australia Selatan dan Selandia Baru, “penggorengan kentang” adalah yang paling umum, sementara di Australia Barat dan Northern Territory, istilah ini digunakan secara beragam.

Kerang kentang biasanya disebut “kerang” di utara dan tengah Inggris, dan “goreng” di daerah lain. Varian ini biasanya berupa irisan tipis kentang, dicelupkan ke dalam adonan dan digoreng, tanpa tambahan bumbu tambahan kecuali garam dan cuka. Jenis “kerang kentang” ini juga ditemukan di toko ikan dan keripik di Selandia Baru, namun di sana disebut sebagai kentang goreng, bukan kerang. Lebih umum di Selandia Baru, kerang kentang dibuat dari kentang tumbuk atau parut dan tidak dilapisi adonan atau digoreng.

Hash browns , yang juga tersedia secara luas, sangat berbeda. Di Skotlandia, apa yang dikenal sebagai potato scallop di Australia dikenal sebagai kentang goreng dan memiliki jenis yang sama dengan varian bahasa Inggris. Istilah ini dapat merujuk pada persiapan kentang tumbuk yang dipanggang dalam bentuk pai atau kerang yang dibuat menggunakan kentang atau tepung kentang. Di pameran AS, mereka dikenal sebagai kentang babak belur.

Kue kentang Irlandia (roti kentang)

Roti kentang Irlandia biasanya terbuat dari kentang tumbuk, dan tepung atau soda kue, dan biasanya digoreng. Ini bukan hidangan yang sama dengan boxty ; boxty dibuat menggunakan kentang mentah, sedangkan roti kentang dibuat menggunakan kentang matang. Di Irlandia, roti kentang disajikan dalam sarapan tradisional bersama dengan roti soda dan roti panggang .

Tattie scone

Scone tattie Skotlandia dan kue kentang Lancashire dibuat dari kentang tumbuk atau tepung dan tepung, dan dipanggang di atas wajan. Mereka biasanya disajikan goreng dengan sarapan lengkap ala Skotlandia atau Inggris.

Aloo paratha

Aloo paratha ( lit. “potato paratha “) adalah hidangan roti dari anak benua India. Ini adalah hidangan sarapan yang berasal dari wilayah Punjab. Resepnya adalah salah satu hidangan sarapan paling populer di seluruh wilayah barat, tengah dan utara India serta wilayah timur Pakistan. Aloo paratha terdiri dari adonan tidak beragi yang digulung dengan campuran kentang tumbuk dan rempah-rempah, yang dimasak di atas tawa panasdengan mentega atau ghee. Aloo paratha biasanya disajikan dengan mentega, chutney, atau acar India di berbagai bagian utara dan barat India.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *