16 Makanan Malaysia Terbaik Yang Harus Anda Coba

16 Makanan Malaysia Terbaik Yang Harus Anda Coba – Malaysia adalah surga makanan dan ada banyak makanan lezat yang harus Anda coba saat bepergian di negara ini. Artikel ini akan memberi Anda gambaran tentang makanan Malaysia terbaik yang tidak boleh Anda lewatkan untuk dicoba.

16 Makanan Malaysia Terbaik Yang Harus Anda Coba

1. Nasi Kerabu

theworldwidegourmet – Nasi kerabu mungkin adalah hidangan paling menarik dalam daftar dengan rangkaian warnanya yang mencolok. Ini adalah hidangan nasi Melayu yang disajikan dengan telur asin, rempah segar beraroma, kerupuk udang, dan pilihan protein. Bintang yang tampak dalam sepiring penuh kejutan ini adalah nasi biru, yang diperoleh dengan menggunakan bunga kacang kupu-kupu sebagai pewarna makanan alami.

Baca Juga : Makanan Paling Populer di Myanmar Yang Harus Anda Coba

Nasi tebal ini dipasangkan dengan sumber serat dan protein seperti salad, acar, ayam goreng, dan ikan kering—hasil akhirnya adalah makanan yang seimbang dan bergizi Meskipun nasi kerabu terkenal dengan nasinya yang berwarna biru, hidangan ini secara kreatif diganti dengan nasi kuning dan abu-abu yang pewarnanya menggunakan kunyit dan daun mengkudu.

2. Sambal udang

Jika Anda tahan dengan pedasnya makanan pedas, sambal udang wajib dicoba. Sambal adalah saus cabai merah yang banyak digunakan dalam masakan Malaysia, sedangkan udang adalah kata Melayu untuk udang atau udang. Oleh karena itu, sambal udang adalah udang dengan saus pedas. Biasanya disajikan sebagai lauk untuk nasi lemak dan hidangan nasi lainnya untuk mempercantik makanan.

Namun, banyak dinikmati sendiri hanya dengan menaburkan saus gurihnya di atas nasi panas yang mengepul karena saus adalah bahan utama dalam hidangan ini. Rumus saus sambal umumnya bervariasi tetapi saus yang paling dasar adalah pasta yang dibuat dengan cabai merah pedas dalam jumlah banyak dan sedikit garam dan cuka.

3. Popiah basah

Ini adalah salah satu item yang lebih sehat untuk dimasukkan ke dalam makanan Malaysia Anda. Popiah basah, atau lumpia, adalah jajanan lokal di Malaysia yang biasa tersedia sebagai jajanan kaki lima. Ini adalah bungkus sayuran yang langsung dicelupkan ke dalam saus yang dinikmati baik segar atau digoreng.

Hidangan ini melibatkan tiga elemen utama: pembungkus, isian, dan saus. Isiannya biasanya berupa campuran sayuran seperti tauge, kol, wortel, dan mentimun. Beberapa memasukkan udang untuk menambah tekstur dan rasa pada setiap roti gulung yang sehat. Sausnya adalah saus beraroma, manis, dan pedas yang melapisi bungkusnya dengan baik. Setiap gigitan dari kelezatan ini adalah tindakan tanpa rasa bersalah.

4. Kuih

Makanan penutup selalu menjadi bagian penting dari diet orang Malaysia. Dengan banyaknya makanan gurih yang tersedia sepanjang sejarahnya, kuih tetap menjadi salah satu dari sedikit makanan lezat yang belum mendapat sorotan. Meski berasal dari Cina, kata kuih menghadirkan cita rasa khas Melayu dan merupakan istilah biasa untuk berbagai jenis kue kering, kue kering, cake, puding, dan bahkan pangsit.

Resep utamanya adalah campuran tepung atau ketan, santan, gula, garam, dan pewangi alami yang kemudian ditingkatkan dengan menambahkan bahan-bahan seperti ubi, ubi jalar, keju, kelapa parut, atau sagu mutiara. Sempurna setiap saat sepanjang hari, kuih dinikmati untuk hidangan penutup, sarapan, atau sekadar sebagai camilan.

5. Apam balik

Lihat panekuk khas Asia—apam balik. Ini adalah hidangan panekuk Asia Tenggara yang sangat populer di Malaysia. Yang unik dari panekuk ini adalah ketika dimasak, ia dibalik dan diisi dengan berbagai isian. Di antara pilihan yang populer adalah krim jagung, kacang panggang, gula, cokelat, dan keju; kemungkinan pada karakter makanan penutup ini tidak terbatas.

Ketebalan apam balik adalah masalah preferensi tetapi umumnya memiliki versi tebal dan tipis. Apam balik yang tipis rasanya garing, sedangkan yang lebih kental rasanya kenyal. Apa pun petualangan Anda, Anda dapat memiliki keduanya karena keduanya lezat.

6. Bubur cha cha

Malaysia sangat berkomitmen terhadap makanan penutup dan buktinya adalah bubur cha cha yang menghiasi daftar tersebut. Ini adalah campuran ubi jalar, ubi, jeli tapioka, dan gula yang dimasak dalam santan kental pandan. Makanan penutup berkuah dengan nama yang unik ini biasanya disajikan pada acara-acara perayaan di Penang dan sangat dinikmati oleh penduduk setempat.

Tidak ada kesepakatan umum tentang arti nama hidangan tersebut, tetapi beberapa orang menganggapnya terkait dengan tarian riang yang disebut cha cha. Dengan identitasnya yang penuh warna namun lezat, bubur cha cha adalah makanan penutup ringan yang pasti akan menggugah selera.

7. Nasi lemak – Makanan nasional Malaysia

Nasi lemak adalah makanan pokok yang dimakan dan disukai setiap orang Malaysia. Ini adalah makanan yang menenangkan yang disukai semua orang di wilayah ini dan merupakan hidangan nasi yang harum, dimasak dengan santan, dengan berbagai iringan. Seluruh hidangan biasanya termasuk nasi yang dimasak dalam santan dengan daun pandan, atau ulir, biasanya disajikan dengan sambal – pasta yang terbuat dari ikan teri dan cabai, mentimun, kacang tanah dan terkadang juga disajikan dengan telur rebus atau goreng.

Anda dapat menemukan nasi lemak di mana saja di Malaysia dan harganya sangat murah (sekitar RM 2 atau sekitar 0,50 USD). Anda juga dapat menemukan versi vegetarian dari hidangan ini, yang perlu Anda lakukan hanyalah bertanya!

8. Sate

Sate adalah makanan jalanan populer yang terbuat dari daging yang ditusuk dan dibumbui – biasanya ayam atau sapi. Dagingnya direndam dalam campuran serai, kunyit, dan rempah-rempah lokal lainnya. Sate Kajang dikatakan sebagai salah satu yang terbaik di kota dan penuh rasa. Sate biasanya disajikan dengan saus kacang chunky yang lezat dan terkadang sedikit sambal pedas, sehingga Anda merasakan ledakan rasa di mulut Anda saat menggigitnya! Anda dapat makan sate lezat di pasar malam yang muncul selama berbagai hari dalam seminggu.

9. Bak kut teh

Bak kut teh adalah hidangan iga babi, dimasak dalam kaldu dan sangat populer di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini berasal dari komunitas Hoklo dan Teochew, yang membuatnya populer di wilayah ini. Hidangan ini terdiri dari iga babi gemuk yang direbus selama berjam-jam, dalam kaldu dari beberapa bumbu dan rempah-rempah seperti kayu manis, adas bintang, cengkeh, bawang putih, dan biji adas.

Meskipun kata Teh (yang berarti teh dalam bahasa Melayu) adalah bagian dari namanya, tidak ada teh dalam hidangan tersebut – nama tersebut sebenarnya mengacu pada teh oolong Cina yang kuat yang biasanya disajikan bersama sup. Sup ini dipercaya dapat melarutkan lemak yang ada dalam hidangan daging babi ini. Anda mendapatkan bak kut teh yang enak di hampir setiap bagian Malaysia, cari toko Cina.

10. Roti canai

Diucapkan sebagai roti “Chanaai”, hidangan ini konon dibawa ke Malaysia oleh Mamak, yang tiba di Malaysia beberapa tahun lalu. Ini pada dasarnya adalah roti pipih yang bersisik, secara tradisional disajikan dengan dhal (kari miju-miju) atau kari lainnya, seperti ayam atau daging kambing. Selama bertahun-tahun, roti canai serbaguna telah mengalami banyak variasi untuk memasukkan berbagai isian dan topping seperti telur, susu kental, Nutella, selai kacang dan pisang, untuk beberapa nama. Carilah toko Mamak dan Anda pasti akan menemukan roti canai yang lezat!

11. Cendol

Cendol adalah makanan penutup tradisional, tersedia di Asia Tenggara. Terbuat dari tepung beras dan beberapa bahan lainnya, dicampur dengan gula aren dan santan. Jelly tepung beras seperti cacing konon disebut “jendol” dalam bahasa Indonesia dan begitulah namanya. Cobalah hidangan menarik ini di toko pinggir jalan atau di restoran mewah, orang-orang di sini sangat menyukainya. Setiap daerah di Malaysia punya Cendol versinya masing-masing, cobain semuanya!

12. Laksa Sarawak

Laksa adalah sup mie pedas yang sangat populer yang merupakan ciri utama masakan Peranakan. Biasanya terdiri dari bihun bersama dengan udang, ikan atau ayam dan disajikan dengan kaldu pedas. Sup ini bisa menjadi kari santan yang kaya dan pedas atau dibuat dengan asam, yang disebut asam laksa.

Laksa Sarawak adalah hidangan yang populer di negara bagian Sarawak, Malaysia dan dibuat dengan pasta lengkuas, bawang merah, cabai kering, serai dan bumbu serta rempah-rempah lainnya, bersama dengan kaldu ayam dan santan. Untuk versi paling otentik, Anda mungkin ingin melakukan perjalanan ke Sarawak, tetapi Anda bisa mendapatkan laksa sarawak yang enak di berbagai bagian Malaysia.

13. Rendang

Rendang adalah hidangan daging pedas, konon berasal dari Indonesia, tetapi sama populernya di Malaysia. Rendang adalah hidangan yang bisa Anda lihat selama pesta Ramadhan. Meskipun disebut kari, sebenarnya bukan kari karena ini bukan hidangan kuah yang encer. Anda bisa mencoba rendang ayam yang lezat, rendang hati sapi atau bahkan bebek. Tergantung pada daging yang digunakan, rendang diberi nama yang sesuai. Jadi, carilah toko yang menjual rendang dan cobalah semua jenisnya.

14. Nasi char siew

Char siew atau nasi Char Siu adalah hidangan khas Cina, disajikan dengan daging babi panggang dan nasi yang beraroma. Char siew secara harfiah berarti “garpu panggang” dan dibuat dengan potongan panjang daging babi tanpa tulang yang dibumbui, ditusuk dengan garpu panjang dan ditempatkan dalam oven tertutup atau di atas api, memberikan rasa dan warna yang kuat. Anda dapat menemukan kios yang menjual char siew terbaik di berbagai bagian Malaysia, terutama di daerah yang didominasi Cina di negara ini.

15. Nasi daun pisang

Nasi daun pisang mengacu pada makanan yang disajikan di atas daun pisang dan merupakan metode tradisional menyajikan makanan dalam masakan India selatan. Sejak orang India selatan bermigrasi ke negara-negara seperti Malaysia dan Singapura, masakan ini, selama bertahun-tahun, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Malaysia. Biasanya, dalam hidangan daun pisang, kami disajikan nasi putih atau setengah matang dengan kari, yang disebut “sambar”, bersama dengan berbagai sayuran, acar dan papadom, atau roti pipih renyah.

Baca Juga : 15 Hidangan Tradisional di Kazakhstan Yang Perlu Dicoba

Daun pisang bertindak sebagai piring sekali pakai dan itu sendiri tidak dikonsumsi. Makanan di atas daun pisang dimaksudkan untuk dimakan dengan tangan, karena dikatakan dapat meningkatkan pengalaman makanan secara keseluruhan – dalam hal semua indera. Makan daun pisang biasanya berharga sekitar RM 7-10 (sekitar 1,60-2,30 USD), tergantung pada lauk yang Anda pesan. Cari restoran dengan papan nama “Nasi Daun Pisang” dan ingat bahwa makanan daun pisang hanya disajikan untuk makan siang.

16. Hokkien mee

Hokkien mee adalah hidangan mie yang cukup populer di masakan Malaysia dan Singapura. Hidangan ini berasal dari provinsi Fujian (Hokkien), di Cina. Biasanya terdiri dari mie telur atau nasi yang digoreng dengan telur, udang, irisan daging babi, dan cumi-cumi. Tambahan lainnya termasuk beberapa sayuran, lemak babi, jeruk nipis dan saus sambal untuk menambah asam dan rempah-rempah. Anda bisa memilih dari Hokkien Char Mee yang populer di Kuala Lumpur atau Penang Hae Mee (mie udang) yang terkenal di Penang. Jadi, makanlah!

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.