10 Masakan China Paling Populer Yang Perlu Kalian Coba

10 Masakan China Paling Populer Yang Perlu Kalian Coba – Seperti yang telah kita katakan dengan benar, makanan adalah bahan kehidupan. Ketika datang ke Cina, Anda akan menemukan surga masakan yang paling menyenangkan. Di antara sekian banyak jenis makanan Cina, apa yang enak untuk dipesan? Berikut ini adalah 10 hidangan paling populer yang harus Anda coba.

10 Masakan China Paling Populer Yang Perlu Kalian Coba

1. Babi Asam Manis

theworldwidegourmet – Babi Asam Manis adalah salah satu masakan klasik Cina. Tidak ada yang bisa menolak rasa manis dan asam campuran dan penampilannya yang cerah. Beberapa orang tidak makan daging babi, jadi beberapa restoran mengubahnya menjadi Ayam Asam Manis, yang menunjukkan betapa menggemaskan rasanya.

Baca Juga : 12 Makanan India Terbaik yang Perlu Anda Coba

Hidangan ini sangat populer di daerah Shanghai. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat Babi Asam Manis autentik, mengapa tidak menyesuaikan tur memasak Shanghai Anda dengan kami?

2. Ayam Kung Pao

Apa yang terlintas di benak Anda saat memesan Chinese food di restoran? Saya yakin jawaban Anda adalah “Ayam Kung Pao”. Biasanya terlihat di serial TV AS, Kung Pao Chicken telah menyebar ke seluruh dunia sebagai makanan khas Cina. Ini pada dasarnya adalah ayam potong dadu yang dimasak dengan kacang, mentimun, dan paprika. Masakan merah ini memiliki rasa yang cukup pedas dengan daging yang empuk dan rasa yang nikmat.

3. lumpia

Lumpia adalah panekuk goreng dengan isian berbeda di Cina selatan. Mereka yang berasal dari Shanghai dan Guangdong adalah yang paling terkenal. Nama itu secara intrinsik terkait dengan Tahun Baru Cina. Di masa lalu, orang Cina memiliki kebiasaan membuat lumpia untuk menandai akhir musim dingin dan awal musim semi.

Isinya bisa manis atau gurih tergantung selera. Untuk isian yang manis, pasta kacang manis adalah pilihan yang baik. Untuk yang gurih, kol Cina dan daging babi suwir sangat populer, sementara rebung dan jamur yang diparut dapat ditambahkan untuk ukuran yang baik. Kulit lumpia yang sempurna harus renyah, dan isiannya empuk.

4. Tahu Ma Po

Pada tahun 1862, Chengdu memiliki sebuah restoran kecil yang dioperasikan oleh Chen Ma Po. Tahu yang dimasaknya enak dan enak dilihat. Orang-orang sangat menyukai tahu dan menyebutnya “Ma Po Tofu”.

Ma Po Tofu sebenarnya adalah tahu tumis dengan saus pedas dan pedas. Bahan utamanya adalah tahu, daging cincang (atau babi), cabai, dan lada Sichuan, yang menonjolkan ciri khas masakan Sichuan – panas dan pedas.

5. Pangsit Cina

Pangsit ditemukan oleh seorang dokter pengobatan tradisional Tiongkok yang terkenal, Zhang Zhongjing, lebih dari 1.800 tahun yang lalu . Dokter Zhang mengisi bungkus adonan kecil dengan daging kambing rebus, lada hitam, dan beberapa ramuan penghangat untuk menghilangkan rasa dingin dan mengobati telinga yang membeku di musim dingin. Dia merebus pangsit ini dan membagikannya kepada pasiennya sampai datangnya Tahun Baru Imlek.

Untuk merayakan Tahun Baru Imlek dan memulihkan telinga dari radang dingin, orang-orang meniru resep Zhang dan membuat pangsit, yang menjadikannya makanan tradisional Tahun Baru Imlek hingga hari ini.

6. Wonton

Wonton adalah jajanan tradisional yang berasal dari Cina Utara . Mereka juga populer di selatan. Bahkan namanya “wonton” berasal dari bahasa Kanton. Dengan berbagai kemasan, isian, dan metode memasak, pangsit memiliki berbagai rasa lokal.

  • Di Cina Utara , pangsit selalu diisi dengan seledri (atau kubis) dan daging kambing cincang (atau daging sapi atau babi).
  • Di daerah Guangdong , pangsit biasanya diisi dengan udang dan daging babi cincang dan disajikan dengan mie untuk membuat mie pangsit.
  • Di Hong Kong , pangsit digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah, yang disebut “Wonton Goreng”.
  • Di daerah Fujian , pangsit disajikan dengan sup ringan.

7. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah masakan Cina yang sangat sederhana namun populer. Ini adalah hidangan nasi rebus yang biasanya dicampur dengan daun bawang dan daging cincang dan cepat diacak dengan telur. Sama seperti pangsit, nasi goreng di daerah yang berbeda juga memiliki rasa yang berbeda.

  • Nasi Goreng Yangzhou (Yeung Chow): nasi goreng paling populer di restoran Cina, biasanya terdiri dari nasi, udang, sosis ham, dan orak-arik dengan telur, wortel, dan kacang hijau.
  • Nasi Goreng Kanton: nasi goreng dengan sosis, daging yang diawetkan, dan bawang putih cincang.
  • Nasi Goreng Fujian: udang rebus, ayam, jamur, kerang, wortel, telur, tomat, dan tepung kentang dibuat menjadi saus kental dan dicampur dengan nasi.

8. Chow Mein

Nama “Chow Mein” berasal dari bahasa Kanton. Chow berarti “goreng” dan “mein” berarti mie. Jadi Chow Mein sebenarnya adalah hidangan mie goreng yang disajikan dengan chop suey. Bahkan Pad Thai yang digemari banyak orang berevolusi dari Chinese Chow Mein.

9. Bebek Peking

Bebek Panggang Peking adalah hidangan Beijing yang terkenal dengan reputasi dunia. Daging bebek berkualitas tinggi yang dipanggang menggunakan arang kayu terlihat kemerahan, dengan kulit yang renyah dan daging yang empuk, dan dikenal sebagai “salah satu makanan surgawi”. Ada tiga restoran terkenal untuk Bebek Peking otentik di Beijing: Quanjude (全聚德), Dadong (大董) dan Bianyifang (便宜坊).

Baca Juga : 20 Makanan Terbaik Moldova Yang Perlu Kalian Coba

10. Hot Pot

Hot Pot jelas merupakan yang terakhir – tapi tidak kalah pentingnya – hidangan yang harus Anda coba di Cina! Ini sangat disukai sehingga saya yakin Anda tidak dapat menemukan orang Cina yang tidak menyukainya.

Hot pot adalah rebusan daging dan sayuran yang dimasak dalam panci kaldu sup yang mendidih. Secara kasar dapat dibagi menjadi dua jenis: pedas dan tidak pedas, tetapi ada juga ratusan rasa yang berbeda. Hampir semua bahan yang dapat Anda pikirkan dapat dimasak dalam hot pot, menjadikannya salah satu hidangan terlengkap di dunia.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.